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Puglia, la cozza nera é presidio Slow Food: quella cruda divide i tarantini

27 Aprile 2022
– Autore: Raffaele Caruso
27 Aprile 2022
– Autore: Raffaele Caruso

La cozza nera tarantina è diventato presidio Slow Food della Regione Puglia. Quale miglior occasione per un giro nella bellissima Taranto e una degustazione delle sue prelibatissime cozze?

Antonio e Tino non se la sono fatta sfuggire. Dopo il blitz in pescheria, sono andati in giro con una vaschetta di cozze. C’è chi è diffidente, chi non ne mangia proprio, chi si è appena ripreso da dolori allo stomaco e chi invece davanti alla nostra offerta non resiste alla tentazione.