Una bolletta del gas da 4.830 euro e una della luce da 4.163,27 euro, per non parlare del F24, contributi ai dipendenti, da 4.200 euro. Raffale e il suo socio in questo mese dovranno pagare 13mila euro di spese per riuscire a tirare avanti il loro ristorante. “Non sappiamo nemmeno se riusciamo a prendere lo stipendio”.

“Non si può lavorare in queste condizioni. Noi abbiamo voluto fare tutto in regola e abbiamo sempre pagato tutto, ma a queste condizioni non si può andare avanti. Oltre alle bollette anche le materie prime sono aumentate e i clienti si lamentano se i prezzi salgono”.

Raffaele Dentico e il suo socio Domenico Delvecchio erano ex dipendenti del Garden e hanno deciso di rilevarlo un anno e mezzo fa, continuando a lavorarci come camerieri. “Essendo nuova attività non siamo stati neanche aiutati dallo Stato che pensa più agli altri che a noi italiani. Ormai si lavora per pagare le tasse”.