Natura incontaminata o quasi. Ci troviamo in tangenziale, precisamente allo svincolo per Bitritto, e abbiamo trovato Peppino. Il nostro caro amico di Palese, armato di coltellino, si è fermato per raccogliere un po’ di rucola.

“Non vengo qui spesso, sono di passaggio e mi sono fermato – racconta il 72enne che ammette di aver raccolto da poco anche il gelso bianco -. Sono tutti terreni abbandonati”.

Abbiamo voluto testare in prima persona la qualità e la bontà della rucola raccolta da Peppino. Tenera e profumata, prova più che superata. Ma non finisce qui perché dalla busta spuntano anche dei limoni. Una vera e propria spesa in tangenziale.