Cibo conservato male, senza indicazioni per la tracciabilità. Nel giro di un mese è il terzo caso di sequestro in un locale di Monopoli. Se nel primo caso l’allarme è stato lanciato da un cliente che si è sentito male e nell’altro sono state scoperte le irregolarità grazie ai Nas, in questo caso è la Guardia Costiera, insieme al personale del Servizio Igiene della Asl di Bari, che ha attuato i controlli in un ristoranti di Sushi di Monopoli. In totale è stato sequestrato mezzo quintale di prodotti alimentari di vario genere, per la maggior parte ittico, congelato e detenuto in confezioni artigianali senza indicazioni per la tracciabilità. Elevate due sanzioni per complessivi 3.500 euro. Inoltre, gli ispettori, hanno rilevato che il furgone di un fornitore del ristorante, che durante i controlli stava scaricando prodotti ittici, non sarebbe stato idoneo per il rispetto della ‘catena del freddo’: è quindi scattata una multa da 2mila euro per il grossista.