“Forniamo agli studenti tutti gli strumenti per coltivare al massimo e al meglio le proprie potenzialità. Questo è il senso vero della scuola”. Siamo nel periodo in cui gli studenti di terza media devono decidere cosa vorranno fare nel loro futuro, se frequentare un liceo o un istituto tecnico, se studiare le lingue, la matematica o l’arte culinaria. Una scelta che potrebbe già far capire cosa il giovane si accingerà a fare nella sua vita. Proprio in merito a questo ci ha molto stupito e colpito la politica del Consoli di Castellana, l’Istituto Alberghiero e Tecnico Turistico di Castellana. In occasione degli Open Day, in programma il 28 e 29 gennaio, siamo andati a vedere come funziona la scuola superiore. Nell’epoca dei contributi volontari, che possono toccare anche i 150 euro e dove bisogna portarsi la carta igienica da casa perché la scuola non può permettersela, il Consoli ha deciso di abbattere completamente i costi. “Nell’epoca del post covid, gravare sulle famiglie per qualunque spesa non è il massimo. Per questo noi del Consoli abbiamo deciso di garantire una offerta formativa di alta qualità a un costo pari a zero per l’istituto Tecnico Turistico e di 20 euro, oltre ai 5 dell’assicurazione, per l’Alberghiero. Questo è stato reso possibile grazie alla intesa con le aziende del territorio”. La scelta di pagare i 20 euro, come sottolinea la professoressa Maria Carmela Cipulli, è stata degli stessi studenti dell’alberghiero per contribuire alle spese che l’Istituto deve affrontare per la loro formazione. Infatti offre una elevatissimo livello di formazione ospitando anche cuochi internazionali e stellati con le loro master class. “I nostri ragazzi sono molto richiesti, a volte anche ristoranti stellati vengono a cercare personale qui da noi proprio per la formazione”. Non ha nulla da invidiare l’Istituto Tecnico Turistico nel quale i ragazzi si preparano a essere i manager del settore trainante dell’economia del territorio. “Qui gli studenti studiano tre lingue: inglese, francese e spagnolo. Ma anche geografia turistica, arte e storia del territorio ed economia turistica. I ragazzi che si diplomano in questo istituto sono già formati per il mondo del lavoro. Abbiamo anche laboratori di informatica. Non manca proprio nulla per la formazione di ogni studente”. Quest’anno l’istituto Consoli ha anche una curvatura ecologica. Infatti chi si iscriverà al Tecnico Turistico, oltre a non pagare nessuna tassa, avrà anche una bicicletta in regalo per il progetto BikeEconomy. In entrambe le scuole, inoltre, saranno forniti agli studenti libri in formato digitale completamente gratuiti. Insomma ci sono tutte le prospettive sia per la formazione dello studente che sul non gravare sulle tasche dei genitori.