Non abbiamo mai pensato minimamente, nemmeno per un secondo, di porre come obiettivo l’eliminazione della tradizione delle orecchiette di Barivecchia. Cosa succederà ora dopo la nostra inchiesta? Ne abbiamo parlato con Raffaele Diomede e con Pasquale Bacco. Saranno loro ad accompagnare le signore delle orecchiette in un percorso di regolarizzazione. Diomede si è occupato di creare la rete e di stringere un accordo per le attività formative e l’adeguamento dei locali con la Meleam S.p.A., rappresentata dal medico legale Pasquale Bacco.

Se con il primo abbiamo parlato dell’aspetto sociale della vicenda, con il secondo abbiamo parlato dell’aspetto tecnico, per capire meglio cosa accadrà ora. “Loro oggi non sono in regola secondo la legge, a discapito delle piccole attività commerciali – afferma Bacco che conferma tutto quello che noi denunciamo da mesi -. Dobbiamo ripartire da zero. Non sono cose impossibili da fare, ci sono strumenti adeguati, serve però la buona volontà. Ora che è tutto emerso bisogna solo agire”. Tutti i dettagli nel video allegato.