Qual è il colmo per un pescivendolo? Non mangiare il pesce. Dopo il nostro tour per le pescherie per caprie come si mangia la cozza, diventata presidio Slow Food, abbiamo incontrato Marco un pescivendolo che non solo non mangia il mitile più usato in Puglia, ma non ha mai mangiato pesce in vita sua.
“Ci sono quelli che sanno aprirle e non le mangiano, e chi le mangia e non le sa aprire”. Siamo davanti a un pescivendolo carnivoro. Quella di Marco e di Antonio è una accoppiata vincente, visto che il nostro direttore ne è ghiotto.
