Quali sono le miglior ricette con il fungo cardoncello? La nostra Valentina Portoghese, insieme al fidato Tino, ha provato a rispondere a questa domanda durante la sagra che si tiene ogni anno a Ruvo, scatenando una bella diatriba sull’asse Bitonto-Ruvo che ha coinvolto non solo donne ma anche uomini.
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Una collaborazione che è stata sancita da una cittadina ruvese, da ormai 25 anni in Valle d’Aosta prima per lavoro e poi per amore, che ha voluto unire queste due culture così lontane.
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Con la nostra Valentina abbiamo assaporato gli odori e i colori della sagra del fungo cardoncello a Ruvo. Un viaggio alla scoperta della tradizione.
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La nostra Valentina, insieme a Tino, si è recata alla sagra del fungo cardoncello di Ruvo. Impossibile non ricordarsi di Mauro, l’umarèll del caciocavallo impiccato. A distanza di un anno l’intervista resta ancora uno dei tormentoni del web.
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