Dopo aver intervistato il sindaco della Notte Lorenzo Leonetti, questa volta è il turno di Pietro Petruzzelli, assessore comunale allo Sviluppo Locale e alla Blue Economy di Bari. Il tema non può non essere quello della truffa delle orecchiette di Barivecchia. L’Amministrazione Comunale sembra decisa a mantenere la tradizione e allo stesso tempo regolarizzare il tutto. “Il rispetto delle regole vale per tutti – afferma Petruzzelli -. Il miracolo è tenere insieme le due cose, sarà difficile sicuramente. Dal mondo vengono qui per la nostra autenticità, la domanda turistica per Bari è esplosa dopo il Covid e l’offerta non riusciva a sostenere la domanda di mercato. È inaccettabile l’escamotage di far passare l’orecchietta industriale in artigianale. L’ideale sarebbe fare un Consorzio da far diventare famoso dal mondo, grazie al clamore della vostra inchiesta ora si può fare. Il priso si è rotto, i cocci vanno messi insieme, ognuno facendo un passo”.